Поздравления на Петра и Павла

После окончания Петрова поста 29 июня (12 июля) в народе праздновали праздник апостолов Петра и Павла - или просто «Петра». К празднику убирали усадьбу, подбеливали и подкрашивали дом, вешали чистые полотенца. На церковную службу шли с цветами и венками, украшением которых были красные маки. Ритуальным блюдом были, так называемые, мандрики. Выпекали эти лепешки из пшеничного теста, собранных во время Петровки пахты и переваренной сыворотки, а также добавляли сыр и яйца. Название пирожков в народе связывали с легендой о странствиях миром апостолов Петра и Павла, в которых кукушка украла одного "Мандрыка» и за это ее Бог наказал - именно в это время она перестает куковать. Еще люди по этому поводу говорили, что кукушка "Мандриком подавилась", но если ее ковки слышно и после Петра, то это считалось к несчастью.

К празднику Петра хозяйки пытались сделать первые зажинки ячменя нового урожая и в день праздника освятить в церкви обрядовый хлеб, даже если зерно еще не совсем созревшее.

В Карпатах и Прикарпатье пастухи устраивали праздник на выгонах и долинах: пекли мандрики, веселились, соревновались, танцевали. Проводили обряд «копания Петра», когда выкапывали в земле по периметру квадратную канаву (куда, сев, можно было опустить ноги), а внутри на траве накрывали «стол» с блюдами.